تشارك هيئة فنون الطهي في جناح المملكة العربية السعودية بمعرض كوالالمبور الدولي للكتاب 2026 بمجموعة من الإصدارات التي تُوثّق الموروث الغذائي السعودي، وتُبرز فنون الطهي المحلية بوصفها جزءًا من الهوية الثقافية للمملكة.

ويتصدر الإصدارات كتاب "سفرة المائدة السعودية"، الصادر عن مبادرة "إرث مطبخنا"، الذي يوثق تقاليد الطهي في مناطق المملكة الثلاث عشرة، وقد حصد عام 2024 جائزة "جورماند" العالمية في فئتي "أفضل كتاب ضيافة" و"أفضل كتاب طبخ عربي".

ويضم الركن كتاب "بريدة" الذي يستعرض الإرث الغذائي والثقافي.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة عاجل