كشفت صحيفة NEW YORK POST عن سار لمحبي الحلويات، حيث أوضحت دراسة جديدة تؤكد أن الامتناع عن تناول السكر قد يؤثر سلبًا على صحة الأمعاء وعملية الحرق.
South MED
% Buffered
00:00 / 00:00
السكر يعزز بكتيريا الامعاء
دراسة جديدة تكشف مفاجأة.. التوقف التام عن تناول السكر قد يضر صحة الأمعاء
وقالت الصحيفة، إن الأمريكيين يستهلكون كميات من السكر تفوق بكثير ما يوصي به الخبراء - وهي عادة مرتبطة بالسمنة والسكري وأمراض القلب ومجموعة من المشاكل الصحية الأخرى، لكن في حين أن الكثير من الناس قد يستفيدون من تقليل استهلاكهم، وجدت دراسة جديدة أن التوقف التام عن تناول السكر قد يأتي بنتائج عكسية بطرق غير متوقعة.
وتشير الأبحاث الجديدة، إلى أن تقليل تناول السكر في نظامك الغذائي قد يؤثر سلبًا على صحة أمعائك.
وقال الدكتور رشيد أحمد، العالم الرئيسي ورئيس قسم علم المناعة والأحياء الدقيقة في معهد دسمان للسكري في الكويت، إن إزالة السكروز تمامًا من نظام غذائي منخفض الدهون قد يؤدي بشكل غير متوقع إلى تعطيل صحة الأمعاء وتعزيز الالتهاب والخلل الأيضي.
وأضاف، إن النتائج التي تم عرضها في الاجتماع السنوي لجمعية الغدد الصماء في شيكاغو تشير إلى أن "التغذية المتوازنة أكثر أهمية من مجرد التخلص من السكر".
وللتحقق من آثار النظام الغذائي الخالي من السكر، قارن أحمد وزملاؤه مجموعتين من الفئران على مدى فترة 16 أسبوعًا، حيث تمت تغذية إحدى المجموعات بنظام غذائي منخفض الدهون يحتوي على السكروز، وهو نوع من سكر المائدة، بينما تلقت المجموعة الأخرى نظامًا غذائيًا منخفض الدهون بدون سكروز على الإطلاق.
ماذا يحدث للجسم عند الامتناع نهائيًا عن السكر؟ دراسة تكشف مفاجآت صحية
وتابع، إنه طوال فترة الدراسة، تتبع الباحثون مجموعة من المؤشرات الصحية، بما في ذلك تحمل الجلوكوز - أو مدى جودة معالجة الجسم للسكر - ومدى حساسيته للأنسولين، ومستويات الهرمونات الأيضية، وبكتيريا الأمعاء، وعلامات الالتهاب في القولون والكبد، بحلول نهاية الدراسة التي استمرت 16 أسبوعًا، كان وزن مجموعتي الفئران متقاربًا.
لكن الجدير بالذكر، أن الفئران التي تناولت نظامًا غذائيًا خاليًا من السكروز، ومنخفض الدهون أصيبت بمجموعة من المشاكل الصحية، بما في ذلك ضعف التحكم في الجلوكوز، ومقاومة الأنسولين، واختلال التوازن في بكتيريا الأمعاء، والتهاب الأمعاء، والتغيرات المرتبطة بمرض الكبد الدهني، قد يؤدي اتباع نظام غذائي خالٍ من السكر وقليل الدسم إلى تعطيل الميكروبيوم المعوي.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع
