لا يرتبط الصيف فقط بالرحلات والبحر والعطلات الطويلة، بل يحمل معه عادة صغيرة كانت موجودة في بيوت كثيرة؛ سلال الفاكهة الممتلئة التي تتحول في نهاية اليوم إلى برطمانات مربى تحتفظ بطعم الموسم لأيام طويلة، والمربى المنزلية لا تمنح الأطفال مذاقًا محببًا فقط، لكنها أيضًا وسيلة لطيفة لتقديم الفاكهة بشكل مختلف، خصوصًا للأطفال الذين لا يقبلون عليها بسهولة، وإذا كنتِ تبحثين عن أفكار جديدة بعيدًا عن مربى الفراولة التقليدية، فهذه مجموعة وصفات صيفية بسيطة يمكن إعدادها في المنزل بخطوات سهلة، يستعرضها اليوم السابع وفقا لما نشره موقع farmflavor.

طريقة عمل مربى الفراولة والبطيخ

هذه الوصفة مناسبة للأطفال بسبب طعمها الخفيف وقوامها الناعم.

المكونات المطلوبة

كوبان فراولة مقطعة

كوبان بطيخ منزوع البذور ومقطع

نصف كوب سكر (أو حسب الرغبة)

ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير

ضعي الفراولة والبطيخ في قدر على نار متوسطة مع السكر، ثم اتركي الخليط حتى يبدأ في الغليان، اهرسي الفاكهة تدريجيًا بملعقة خشبية، ثم أضيفي عصير الليمون واتركي الخليط من 20 إلى 25 دقيقة حتى يتماسك قليلًا، اتركيه يبرد ثم احفظيه في برطمان زجاجي داخل الثلاجة.

طريقة عمل مربى الفراولة والبطيخ

طريقة عمل مربى التوت الأسود والريحان

يجمع بين حلاوة الفاكهة ورائحة الريحان الخفيفة.

المكونات المطلوبة

كوبان توت أسود

5أوراق ريحان مفرومة ناعمًا

نصف كوب سكر

ملعقة صغيرة عصير ليمون

طريقة التحضير

ضعي التوت والسكر على النار حتى يذوب السكر ويبدأ التوت في إطلاق العصير، أضيفي الريحان والليمون واتركي الخليط حتى يصبح أكثر كثافة لمدة 20 دقيقة تقريبًا، ثم ارفعيه واتركيه يبرد.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع