خلال السنوات الأخيرة، تحول نظام الكيتو الغذائي إلى واحد من أكثر الأنظمة انتشارًا بين الباحثين عن فقدان الوزن السريع أو تحسين مستويات السكر في الدم. ويعتمد هذا النظام على تقليل الكربوهيدرات إلى مستويات شديدة الانخفاض مقابل رفع نسبة الدهون بشكل كبير، بهدف إدخال الجسم في حالة تُعرف بالكيتوزية، حيث يبدأ في الاعتماد على الدهون كمصدر رئيسي للطاقة بدلًا من الجلوكوز.

وفقًا لتقرير نشره موقع Healthline، فإن حمية الكيتو قد تحقق نتائج سريعة لدى بعض الأشخاص، لكنها في المقابل ليست خالية من المخاطر، إذ قد ترتبط بعدد من المضاعفات الصحية التي تمس الجهاز الهضمي، الكلى، العظام، التمثيل الغذائي، بل وقد تؤثر على الصحة العامة على المدى الطويل.

ما الذي يحدث داخل الجسم مع الكيتو؟

عندما تنخفض كمية الكربوهيدرات بشكل حاد، يبدأ الجسم في استنزاف مخزون الجلوكوز. بعدها يتحول تدريجيًا إلى استخدام الدهون لإنتاج الطاقة، مما يؤدي إلى إنتاج أجسام كيتونية يستخدمها الجسم كوقود بديل.

هذه المرحلة قد تبدو فعالة لإنقاص الوزن، لكنها تمثل أيضًا تغيرًا جذريًا في طريقة عمل الجسم، وهو ما قد يفسر بعض الأعراض والمضاعفات المصاحبة.

إنفلونزا الكيتو

من أكثر الآثار الجانبية شيوعًا في بداية النظام ما يُعرف بإنفلونزا الكيتو، وهي مجموعة من الأعراض التي تظهر خلال الأيام الأولى أو الأسابيع الأولى من الحمية.

الأعراض قد تشمل:

صداع

إرهاق شديد

دوخة

غثيان

تشوش ذهني

إمساك

السبب غالبًا يعود إلى التغير السريع في مصادر الطاقة، إضافة إلى فقدان السوائل والأملاح المعدنية مثل الصوديوم والبوتاسيوم.

ضغط على الكلى

الكيتو يعتمد لدى كثيرين على استهلاك مرتفع من البروتينات الحيوانية والدهون، وهو ما قد يشكل عبئًا إضافيًا على الكلى، خاصة لدى من لديهم تاريخ مرضي سابق.

من المخاطر المحتملة:

زيادة حموضة البول

ارتفاع احتمالات حصوات الكلى

إجهاد وظائف الكلى

الأشخاص المصابون بمشكلات كلوية مزمنة يُعدون من الفئات التي تحتاج إلى حذر شديد قبل اتباع هذا النظام.

اضطرابات الجهاز الهضمي

خفض الكربوهيدرات لا يعني فقط تقليل السكر والخبز، بل غالبًا يشمل تقليل الفواكه، الحبوب الكاملة، والبقوليات، وهي من أهم مصادر الألياف الغذائية.

نتيجة لذلك قد تظهر مشكلات مثل:

الإمساك

الانتفاخ

بطء الهضم

اضطراب حركة الأمعاء

كما أن نقص الألياف قد يؤثر سلبًا على توازن.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع