كشفت دراسة دولية نُشرت في مجلة "BMC Medicine" عن علاقة مثيرة بين التفضيل الجيني لتناول البصل وانخفاض احتمالات الإصابة بداء السكري من النوع الثاني وارتفاع ضغط الدم، مما يفتح آفاقاً جديدة لفهم العلاقة بين العادات الغذائية والعوامل الوراثية والصحة العامة.

واعتمد الباحثون، وفق ما أوردته منصة "ساينس ألرت"، على تحليل البيانات الجينية والغذائية لأكثر من 160 ألف شخص تتراوح أعمارهم بين 37 و73 عاماً، ضمن قاعدة بيانات صحية بريطانية واسعة النطاق تضم معلومات عن الجينات وتفضيلات الأطعمة المختلفة.

جين الشم يقود إلى الاكتشاف

رصدت الدراسة مئات الروابط بين 96 تفضيلاً غذائياً ومتغيرات جينية متعددة، غير أن أقوى ارتباط ظهر بين حب البصل وجين محدد في مستقبلات الشم يُعرف باسم "OR2T6".

وللتحقق من النتائج، أعاد الباحثون اختبار العلاقة في مجموعة أخرى أصغر سناً يبلغ متوسط أعمار أفرادها نحو 25 عاماً، فتبيّن أن المتغير الجيني ذاته يرتبط بتفضيل البصل عبر فئات عمرية مختلفة، مما يعزز موثوقية النتائج.

انخفاض محتمل في مخاطر الأمراض المزمنة

بعد ربط هذا المتغير الجيني ببيانات صحية مستقلة، رصد.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة سبق