يستيقظ الملايين يومياً وعينهم على هدف واحد الوصول إلى فنجان القهوة الأول، أو كوب الشاي الدائم، أو حتى مشروب الماتشا العصري، معتقدين أن هذه الجرعات الصباحية المتكررة هي الوقود السحري الذي سينقذهم من خمول المكاتب ويمنحهم التركيز لإنجاز مهام العمل. هذا الاعتماد شبه الكامل على المنبهات لم يعد مجرد طقس يومي لطيف، بل تحول بمرور الوقت إلى "فخ رقمي وعصبي" يقع فيه الكثير من الموظفين وصناع المحتوى، الذين يتفاجأون بحدوث هبوط مفاجئ في الطاقة وتوتر وضربات قلب سريعة بمجرد زوال مفعول الكافيين، مما يدفعهم لطلب المزيد في حلقة مفرغة تؤذي الجسد بدلًا من إسعافه.

مصدر للطاقة وفي هذا الصدد، قال الدكتور أحمد دياب، استشاري التغذية العلاجية، إن الكثير من الأشخاص يتعاملون مع الكافيين باعتباره مصدراً حقيقياً للطاقة، في حين أن الحقيقة العلمية تؤكد أن الكافيين لا يعطي طاقة للجرام الواحد، وإنما يعمل فقط كـ "مخادع" للجهاز العصبي من خلال الارتباط بمستقبلات معينة في المخ تسمى مستقبلات "الأدينوسين" المسؤولة عن شعورنا بالتعب، فيوهم الجسم بالنشاط مؤقتاً. وأضاف أن الإفراط في تناول هذه المنبهات طوال ساعات الدوام يجهد الغدة الكظرية ويتسبب في إفراز هرمونات التوتر مثل الكورتيزون والأدرينالين، مما يؤدي سريعاً إلى ما يُعرف بـ (Caffeine Crash) أو الانهيار المفاجئ للطاقة المصحوب بالخمول الشديد والصداع.

القهوة وأكد استشاري التغذية العلاجية أن خط الدفاع الأول لتجنب هذا الفخ يبدأ من تحديد "الكمية الآمنة" يومياً والتي يجب ألا تتجاوز من كوبين إلى ثلاثة أكواب كحد أقصى من المنبهات، مع ضرورة توزيعها بذكاء على مدار اليوم. وأشار إلى أن أكبر الأخطاء الشائعة هي تناول القهوة فور الاستيقاظ من النوم مباشرة، لافتاً إلى أن الوقت المثالي للفنجان الأول هو بعد الاستيقاظ بساعتين على الأقل، حتى تكون مستويات الكورتيزون الطبيعية في الجسم قد بدأت.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة الأهرام