يُعد دجاج الليمون اليوناني مع البطاطس من أشهر وصفات المطبخ المتوسطي، إذ يجمع بين نكهة الليمون المنعشة، والثوم العطري، والأوريجانو، مع البطاطس المشوية والدجاج الطري الغني بالعصارة.

وتمتاز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها، حيث لا تحتاج سوى دقائق قليلة للإعداد قبل إدخالها إلى الفرن، لتكون خيارا مثاليا لوجبة غداء أو عشاء متكاملة، بحسب موقع "evolvingtable".

المكونات

للدجاج والتتبيلة:-

6 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد.

- ¼ كوب زيت زيتون.

- ¼ كوب عصير ليمون طازج.

- ملعقة كبيرة خردل.

- 4 فصوص ثوم مهروس.

- ملعقة كبيرة أوريجانو مجفف.

- ملعقة صغيرة زعتر مجفف.

- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.

- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

للبطاطس:-

700 جرام بطاطس يوكون الذهبية أو بطاطس حمراء، مقطعة إلى مكعبات متوسطة.

طريقة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة أخبار اليوم