كشفت دراسة علمية حديثة أن مخلفات الشاي الأسود، وتحديدا الألياف المتبقية بعد عمليات التصنيع، تحتوي على مركبات نشطة بيولوجيا قد تسهم في تثبيط نمو بعض أنواع الخلايا السرطانية، وذلك وفق تجارب أجريت داخل المختبر، ما يسلط الضوء على إمكانات غير مستغلة في أحد أكثر المشروبات انتشارا حول العالم.

وبحسب موقع Lenta.ru، أوضحت الدراسة أن الباحثين قاموا بإعداد مستخلص قابل للذوبان من هذه الألياف باستخدام طريقتين؛ الاستخلاص بالماء البارد والاستخلاص بالماء الساخن، لقياس مدى اختلاف الفاعلية بينهما في استخلاص المركبات الحيوية.

وأظهرت النتائج أن الاستخلاص بالماء الساخن كان أكثر كفاءة في استخراج مركبات نشطة مثل الكاتيكينات، والثيافلافينات، والثياروبيجينات، والثيانين، وهي مركبات تعرف بارتباطها بعدد من الفوائد الحيوية المحتملة لصحة الجسم.

تأثيرات متفاوتة على أنواع مختلفة من الخلايا السرطانية.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من مصراوي