كشفت دراسة علمية حديثة عن ارتباط محتمل بين استهلاك القهوة وانخفاض خطر الإصابة بعدد من أمراض الكبد الخطيرة، بما في ذلك سرطان الكبد وتليف الكبد، إلى جانب تقليل احتمالات الوفاة المرتبطة بهذه الأمراض.

وبحسب ما نشرته صحيفة ديلي ميل، تابعت الدراسة أكثر من 350 ألف شخص بالغ على مدار نحو 13 عاما، ووجدت أن الأشخاص الذين يستهلكون خمسة فناجين أو أكثر من القهوة يوميا انخفض لديهم خطر الإصابة بسرطان الكبد بنسبة تقارب 50% مقارنة بغير المستهلكين، كما تراجع خطر الإصابة بتليف الكبد بنحو الثلث.

تأثير لا يقتصر على نوع واحد من القهوة وأظهرت النتائج أن الفوائد المحتملة لم تقتصر على القهوة المحتوية على الكافيين فقط، بل شملت أيضا القهوة منزوعة الكافيين، وكذلك القهوة المضاف إليها السكر أو المحليات الصناعية، ما يشير إلى دور المركبات الحيوية في القهوة بشكل عام وليس الكافيين وحده.

تحسن مؤشرات الكبد لدى المستهلكين وخلال الدراسة، أبلغ المشاركون عن معدلات استهلاكهم اليومية للقهوة، إلى جانب بيانات تتعلق بنمط الحياة واستخدام.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من مصراوي