الإفراط في البروتين لم يعد مجرد موضة غذائية، بل تحول إلى سلوك يتبعه كثيرون اعتقادًا بأنه الطريق الأسرع لبناء العضلات وإنقاص الوزن.
لكن خبراء التغذية يحذرون من أن تناول البروتين بكميات تفوق احتياجات الجسم، خاصة عبر المكملات والمنتجات المصنعة، قد يحمل مخاطر صحية لا يدركها الكثيرون.
وفي هذا السياق، حذر الدكتور مجدي نزيه، استشاري التثقيف الغذائي، من الانسياق وراء موجة الإفراط في تناول البروتين، مؤكدًا أن الجسم يحتاج إلى كميات محددة فقط، وأن الحصول عليه من مصادره الطبيعية هو الخيار الأكثر أمانًا وفائدة.
لماذا يحذر الخبراء من الإفراط في تناول البروتين؟ أكد الدكتور مجدي نزيه خلال لقائه ببرنامج "أنا وهو وهي" المذاع على قناة صدى البلد أن الإقبال المتزايد على تناول البروتين بكميات كبيرة، سواء من اللحوم أو الدواجن أو البيض أو المكملات الغذائية مثل ألواح البروتين، أصبح ظاهرة تستدعي الانتباه، موضحًا أن الاعتقاد بأن زيادة البروتين تعني صحة أفضل أو عضلات أقوى ليس صحيحًا في جميع الحالات.
وأشار إلى أن الجسم لا يستفيد من الكميات الزائدة بالشكل الذي يتوقعه البعض، بل قد تتحول هذه الزيادة إلى عبء على أجهزة الجسم، خاصة إذا استمرت لفترات طويلة أو تمت دون إشراف متخصص.
مصادر البروتين الطبيعية.. الخيار الأكثر أمانًا وأوضح استشاري التثقيف الغذائي أن أفضل طريقة للحصول على البروتين هي الاعتماد على المصادر الطبيعية، مثل:
اللحوم.
الدواجن.
الأسماك.
البيض.
البقوليات ضمن النظام الغذائي المتوازن. وأكد أن هذه المصادر لا توفر البروتين فقط، وإنما تمد الجسم أيضًا بمجموعة من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية التي يحتاجها بصورة متكاملة، على عكس كثير من المنتجات المصنعة أو المكملات الغذائية.
إنفوجراف
المكملات الغذائية ليست بديلًا للطعام وشدد الدكتور مجدي نزيه على أن اللجوء إلى المكملات الغذائية أو ألواح البروتين يجب ألا يكون إلا عند وجود حاجة طبية أو توصية من طبيب أو أخصائي تغذية، لأن استخدامها دون ضرورة قد يؤدي إلى استهلاك كميات تفوق احتياجات الجسم الفعلية.
وأضاف أن بعض الأشخاص يعتمدون على هذه المنتجات باعتبارها وسيلة سريعة لبناء العضلات أو فقدان الوزن، بينما يظل النظام.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من بوابة الأهرام
