إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة تجمع بين النكهات المتوسطية المنعشة وسهولة التحضير، فإن سلطة الروبيان والفيتا المستوحاة من طبق «ساجاناكي» اليوناني تعد خيارا مثاليا، تمتزج فيها الطماطم الطازجة مع الروبيان المتبل والثوم وجبنة الفيتا، لتمنحك طبقا متكاملا يناسب أيام الصيف ويقدم كوجبة رئيسية خفيفة أو ضمن مائدة المقبلات.

اقرا أيضأ|رش المياه على طائرة المنتخب.. ماذا تعني التحية المائية؟

المقادير «تكفي 4 أشخاص»

2 حبة كراث مقطعة شرائح رفيعة.

ملعقتان كبيرتان من خل النبيذ الأحمر.

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.

600 جرام طماطم متنوعة مقطعة.

80 جرام سبانخ صغيرة مفرومة.

75 جرام خبز شياباتا بايت مقطع مكعبات.

7ملاعق كبيرة زيت زيتون.

400 جرام روبيان كبير مقشر ومنظف.

ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة.

ملعقة ونصف صغيرة أوريجانو مجفف.

فصا ثوم مبشوران.

200 جرام جبنة فيتا مفتتة.

طريقة التحضير

ابدأ بوضع شرائح الكراث في وعاء كبير، ثم أضف خل النبيذ الأحمر مع رشة من الملح والفلفل، واترك الخليط لمدة 10 دقائق حتى يلين ويكتسب نكهة مميزة،أضف الطماطم والسبانخ إلى الوعاء، ثم أضف مكعبات الخبز،.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة أخبار اليوم