تعتبر الفاهيتا من أشهر الأطباق المكسيكية التي تحظى بشعبية جارفة حول العالم، وعادة ما يرتبط اسمها بالدجاج أو اللحم، لكن إذا كنت من عشاق المأكولات البحرية وتبحث عن وجبة سريعة، مغذية، ومختلفة عن المعتاد، فإن "فاهيتا السمك"، هي الخيار المثالي لكسر روتين الوجبات التقليدية.

ونقدم لكِ فى هذا التقرير، طريقة عمل فاهيتا السمك بخطوات بسيطة ومكونات متوفرة في كل منزل، لتستمتعي بوجبة غنية بالبروتين والأوميجا 3 وبنكهة المطاعم العالمية.

طريقة عمل فاهيتا السمك

المكونات الأساسية:

- كيلو من سمك الفيليه "يفضل قشر البياض أو الهامور أو البلطي"، مقطع إلى أصابع سميكة متوسطة الحجم.

- حبة فلفل ألوان "أحمر، أصفر، أخضر"، مقطعة شرائح طولية .

- بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة.

- 3 فصوص ثوم مهروسة ناعم.

- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي.

- عصير ليمونة كبيرة.

بهارات الفاهيتا السحرية:

- ملعقة صغيرة من"الكمون، الكزبرة الجافة، البابريكا المدخنة، بودرة الثوم".

- نصف ملعقة صغيرة من الشطة الحارة "حسب الرغبة".

- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.

خطوات التحضير:

1. تتبيل السمك"سر النكهة"

- في وعاء عميق، اخلطي عصير الليمون مع ملعقة من زيت الزيتون والثوم المهروس، ثم ضيفي مجموعة البهارات "الكمون، الكزبرة، البابريكا، بودرة الثوم، الملح،.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع