يلعب البوتاسيوم دورًا أساسيًا في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية، إذ يساهم في تنظيم توازن السوائل داخل الجسم، ويساعد العضلات والأعصاب على أداء وظائفها بصورة طبيعية، كما يرتبط الحصول على كميات كافية منه بالمساعدة في الحفاظ على مستويات ضغط الدم ضمن المعدلات الصحية. ورغم أهمية هذا المعدن، فإن كثيرًا من الأشخاص لا يحصلون على احتياجاتهم اليومية من خلال النظام الغذائي، وهو ما يجعل اختيار الأطعمة الغنية به خطوة مهمة لدعم الصحة العامة.

وفقًا لتقرير نشره موقع Health، فإن الرجال يحتاجون إلى ما لا يقل عن 3400 ملليجرام من البوتاسيوم يوميًا، بينما تحتاج النساء إلى نحو 2600 ملليجرام، ويمكن تعويض جزء كبير من هذه الاحتياجات من خلال تناول مجموعة متنوعة من الفواكه الغنية بالبوتاسيوم، إلى جانب ما تحتويه من ألياف وفيتامينات ومضادات أكسدة تدعم صحة القلب.

الأفوكادو

يعد الأفوكادو من أبرز الفواكه الغنية بالبوتاسيوم، كما يتميز باحتوائه على الدهون غير المشبعة المفيدة للقلب، والتي قد تساعد في تحسين مستويات الكوليسترول وتقليل أحد عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب. كذلك يوفر كمية جيدة من حمض الفوليك، وهو عنصر مهم لتكوين الخلايا ودعم نمو الجنين أثناء الحمل.

ويمكن تناوله بطرق مختلفة، سواء بإضافته إلى السلطات، أو تناوله مع الخبز، أو استخدامه في تحضير الصلصات أو العصائر.

الجوافة

لا تقتصر فوائد الجوافة على احتوائها على البوتاسيوم، بل تعد أيضًا من أغنى الفواكه بفيتامين "سي"، الذي يساهم في تقوية المناعة ودعم إنتاج الكولاجين اللازم لصحة الجلد. كما تحتوي على مركبات نباتية مضادة للأكسدة قد تساعد في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية ودعم مستويات ضغط الدم الطبيعية.

وتصلح الجوافة كوجبة خفيفة أو يمكن إضافتها إلى سلطات الفاكهة والعصائر الطبيعية.

الموز.. الخيار الأشهر

يحافظ الموز على مكانته كأحد أشهر مصادر البوتاسيوم، كما يمد الجسم بفيتامين "ب6"، الضروري لعشرات العمليات الحيوية داخل الجسم. ويحتوي أيضًا على مركبات مضادة للأكسدة قد تدعم صحة الأوعية الدموية وتقلل الالتهابات، وهو ما ينعكس إيجابًا على صحة القلب.

ويمكن تناوله بمفرده أو إضافته إلى الشوفان أو.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع