تُعد الكبد من أهم أعضاء الجسم، حيث تؤدي أكثر من 500 وظيفة حيوية ضرورية للحفاظ على صحة الجسم بشكل عام. فهي تزيل السموم من المواد الضارة، وتساعد على استقلاب العناصر الغذائية من الطعام، وتخزن الفيتامينات والمعادن لاستخدامها لاحقاً، وتُنتج العصارة الصفراوية للمساعدة على عملية الهضم، على سبيل المثال لا الحصر.

ومن الجميل أن تبدأ يومك بمشروب مفيد للكبد يساعد على ترطيب جسمك وتزويده بمضادات الأكسدة التي تقلل الالتهابات. من أفضل الخيارات الصباحية: القهوة السوداء غير المحلاة، والشاي الأخضر، أو كوب من الماء الدافئ مع الليمون الطازج ورشّة من الكركم، وفق ما ذكره موقع «ذا هيلثي دوت كوم» المعنيّ بالصحة.

وعلى الرغم من عدم وجود علاج واحد قادر على تنظيف الكبد من السموم، فإن هناك مشروبات وأنواع شاي قد تساعد على دعم وظائفه. فيما يلي، نستعرض خمسة مشروبات قد تُحسّن عمليات إزالة السموم الطبيعية في الكبد.

1-ماء الليمون قد يفيد بدء يومك بكوب من ماء الليمون الدافئ. فالليمون غني بفيتامين سي ومضادات الأكسدة، مما يساعد على حماية خلايا الكبد من الإجهاد التأكسدي.

يقول الدكتور صموئيل ماثيس، الحاصل على شهادة البورد في طب الأسرة ومدير برنامج الزمالة في الطب السلوكي والتكاملي في فرع جامعة تكساس الطبي، إن حموضة عصير الليمون قد تحفز الإنزيمات الهاضمة، مما قد يساعد على الهضم وامتصاص العناصر الغذائية، وبالتالي يدعم وظائف الكبد بشكل غير مباشر.

اعصر نصف ليمونة طازجة في كوب من الماء الدافئ واشربه على الريق (اغسل القشرة قبل تقطيعها للتخلص من الجراثيم وأي مواد كيميائية).

للحصول على فائدة إضافية، يمكنك إضافة شريحة من الزنجبيل الطازج أو رشة من الكركم، وكلاهما معروف بخصائصه المضادة للالتهابات.

2-شاي الكركم يحتوي الكركم على الكركمين، وهو مركب ذو خصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة، وقد يدعم وظائف الكبد. دُرِسَ الكركمين لقدرته على تقليل التهاب الكبد ومنع تراكم الدهون.

مع ذلك، فإن التوافر الحيوي للكركمين منخفض، لذا يُتناول غالباً مع الفلفل الأسود لتحسين امتصاصه.

لتحضير شاي الكركم، تُغلى ملعقة صغيرة من الكركم المطحون في الماء لمدة عشر دقائق.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الشرق الأوسط