شرب القهوة مع بعض المكملات الغذائية ليس بالضرورة ضاراً، ولكنه قد يُقلل من امتصاص الجسم لها. وهذا يعني أنك قد لا تحصل على فوائدها الكاملة.

والخبر السار هو أنك لست مضطراً للتخلي عن قهوة الصباح؛ بل إن تناول المكملات الغذائية في الوقت المناسب يُساعد جسمك على امتصاصها بشكل أفضل.

ويعمل الكافيين كمُدرٍّ للبول، مما قد يتسبب في فقدان الفيتامينات الذائبة في الماء (مثل مجموعة فيتامينات ب). وهذه أبرز المكملات الغذائية التي لا يفضل تناولها مع الكافيين، وفق موقع «هيلث»:

1. الحديد تحتوي القهوة على مركبات نباتية تُسمى البوليفينولات. تُعرف هذه المركبات بخصائصها المضادة للأكسدة، ولكنها ترتبط أيضاً بالحديد، مما يحد من كمية الحديد التي يمتصها الجسم.

وتشير بعض البحوث إلى أن شرب القهوة مع وجبة غنية بالحديد قد يُقلل من امتصاص الحديد بنسبة 35 في المائة تقريباً.

ووجدت دراسة أُجريت عام 2023، ركزت تحديداً على امتصاص مكملات الحديد المُتناولة مع القهوة، سواء مع وجبة الإفطار أو من دونها، أن القهوة تُقلل من امتصاص الحديد بنسبة 54-66 في المائة. هذا يعني أن تناول الحديد مع القهوة لن يُعزز مستويات الحديد في الجسم بالقدر المطلوب.

2. الكالسيوم للحصول على أقصى فائدة من مكملات الكالسيوم، من المهم تجنب تناولها مع القهوة حتى يتمكن الجسم من امتصاصها بشكل أفضل. وقد يُعيق الكافيين الموجود في القهوة قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم من الطعام أو المكملات الغذائية. كما قد تتفاعل القهوة مع فيتامين «د»، وهو عنصر غذائي يُساعد الجسم على امتصاص الكالسيوم.

وتُعد القهوة مُدرَّة للبول، أي أنها تزيد من كمية البول. يُنتج الجسم البول عن طريق ترشيح الدم. وتشير بعض البحوث إلى أن تأثير القهوة المُدرَّ للبول يُرشِّح الكالسيوم من الجسم، ليتم إخراجه أو التخلص منه عبر البول.

3. فيتامين «د» بشكل عام، تشير البحوث إلى أن الأشخاص الذين يرغبون في زيادة مستويات فيتامين «د» لديهم، والحصول على أقصى فائدة، قد يرغبون في تجنب تناول مكملات فيتامين «د» مع القهوة.

على سبيل المثال، تشير بعض.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الشرق الأوسط