يبدأ الجسم يومه بعد ساعات طويلة من الصيام أثناء النوم، ولذلك لا تقتصر أهمية وجبة الإفطار على إشباع الجوع فقط، بل تمتد إلى إعادة تزويد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية التي يحتاجها لأداء وظائفه بكفاءة. ويؤكد خبراء التغذية أن توقيت تناول هذه الوجبة لا يقل أهمية عن مكوناتها، إذ يمكن أن ينعكس بشكل مباشر على استقرار مستويات السكر في الدم، والنشاط الذهني، والقدرة على التركيز خلال ساعات النهار.
وفقًا لتقرير نشره موقع Health، فإن تناول وجبة الإفطار خلال الساعة الأولى أو الثانية بعد الاستيقاظ قد يساعد على تحسين تنظيم مستوى السكر في الدم، لأن الجسم يكون أكثر قدرة على الاستجابة لهرمون الأنسولين في هذه الفترة، وهو الهرمون المسئول عن نقل الجلوكوز من الدم إلى الخلايا لاستخدامه في إنتاج الطاقة.
لماذا يُفضل عدم تأخير وجبة الإفطار؟
بعد ساعات النوم تنخفض مخازن الطاقة تدريجيًا، لذلك يحتاج الجسم إلى مصدر جديد للوقود يساعده على استعادة نشاطه. وعندما يتم تأخير الإفطار لفترات طويلة، قد ينعكس ذلك على مستويات الطاقة والتركيز لدى بعض الأشخاص، كما قد يؤدي إلى زيادة الشعور بالجوع لاحقًا، وهو ما قد يدفع إلى تناول كميات أكبر من الطعام خلال بقية اليوم.
كما أن الالتزام بموعد ثابت للإفطار ينسجم مع الساعة البيولوجية للجسم، وهي النظام الداخلي الذي ينظم العديد من العمليات الحيوية، مثل إفراز الهرمونات وعمل الكبد والبنكرياس والعضلات. ويعتقد الباحثون أن اضطراب مواعيد الوجبات بصورة متكررة قد يؤثر في هذا النظام الطبيعي، وهو ما قد ينعكس على كفاءة تنظيم سكر الدم.
هل تخطي الإفطار يضر الجميع؟
قد يمر بعض الأشخاص بيوم أو أكثر دون تناول الإفطار بسبب ضيق الوقت أو فقدان الشهية، ولا يعني ذلك بالضرورة حدوث مشكلة صحية فورية. لكن الاعتماد على هذه العادة بشكل مستمر قد يرتبط بنتائج صحية غير مرغوبة لدى بعض الفئات.
وتشير دراسات إلى وجود علاقة.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع
