قالت دينا هندي، باحثة في علم النباتات والأعشاب، إن المصريين لديهم تاريخ طويل في استخدام النباتات والأعشاب، وأن كثيرًا من العادات القديمة، مثل استخدام ماء الورد والخيار، كانت متوارثة عبر الأجيال، لكن البعض نسيها مع مرور الوقت رغم امتلاك المصريين لهذه المعرفة منذ زمن.

وأضافت هندي، خلال حوارها ببرنامج ست ستات ، والمذاع عبر فضائية dmc، أن من أهم التوابل المستخدمة في المطبخ المصري الكمون والكزبرة، مشيرة إلى أن البهارات لا تمنح الطعام مذاقًا جيدًا فقط، وإنما تساعد أيضًا في تحسين عمل الجهاز.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الدستور المصرية