أهم مصادر الفيتامين سي..لماذا يُعد مهماً للصحة وما فوائده؟ (CNN) -- يُعد الفيتامين سي، المعروف أيضاً علمياً باسم حمض الأسكوربيك أو الأسكوربات، مضاداً طبيعياً للأكسدة، ويتوفر في مجموعة متنوعة من الأطعمة الطازجة، ولا سيما الفاكهة والخضار.

يُعد الفيتامين سي بحسب موقع Healthdirect الأسترالي، عنصراً أساسياً للحفاظ على الصحة وضمان أداء الجسم لوظائفه بشكل جيد.

ما هي فوائد الفيتامين سي؟ يلعب الفيتامين سي أدواراً مهمة عديدة في الجسم، منها:

الحفاظ على صحة الجلد والعظام والأوعية الدموية

المساعدة في التئام الجروح

الحفاظ على

صحة الجهاز المناعي

مساعدة الجسم على امتصاص الحديد من الأطعمة التي تتناولها

تشير بعض الأبحاث إلى أن الفيتامين سي قد يقلل أيضاً من مدة استمرار الأعراض الشديدة لنزلات البرد، لذلك يجب على الأشخاص تناول الأطعمة الغنية بهذا الفيتامين بانتظام كجزء من النظام الغذائي الصحي.

قد تشمل أعراض نقص الفيتامين سي ما يلي:

سهولة الإصابة بالكدمات أو النزيف

تخلخل الأسنان

بطء التئام الجروح

ظهور بقع جلدية ناجمة عن النزيف والكدمات بسبب تمزق الأوعية الدموية

تساقط الشعر

تجدر الإشارة إلى أن الجسم لا يقوم بتخزين الفيتامين سي، ولذلك يمكن أن يحدث النقص فيه بسرعة. وقد يكون أكثر عرضة للإصابة بنقص هذا الفيتامين كل شخص لا يتناول كميات كافية من الفاكهة والخضار على المدى الطويل، وكل شخص بعد الإصابة بمرض أو الخضوع لعملية جراحية ولا سيما جراحة الأمعاء الدقيقة.

في بعض الأحيان، قد يؤدي نقص فيتامين سي إلى الإصابة بمرض الإسقربوط.

المصادر الغذائية للفيتامين سي بحسب موقع medlineplus التابع لمكتبة الطب الوطنية في أمريكا، تحتوي جميع الفاكهة والخضار على كمية من الفيتامين سي، بينما تتضمن تلك التي تحتوي على أعلى مستوياته:

الشمام

الحمضيات وعصائرها، مثل.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من سي ان ان بالعربية