الوكيل الإخباري-
أكد نقيب أصحاب المطاعم والحلويات الأردنية عمر العواد أن قطاع المطاعم في الأردن يقدم مستوى متميزًا من الجودة، مشيرًا إلى أن الطعام الأردني أصبح ينافس المطابخ العالمية ويحظى بثقة المستهلكين داخل المملكة وخارجها.
وقال العواد، خلال حديثه عبر "برنامج الوكيل" الذي يبث على "راديو هلا" إن حالات الخلل التي تحدث في بعض المطاعم هي حالات فردية، ولا تعكس مستوى القطاع بشكل عام، مؤكدًا أن غالبية المطاعم ملتزمة بشروط الصحة والسلامة العامة.
وأشار إلى أن بعض العروض التي تطرحها بعض المطاعم بأسعار منخفضة جدًا تستدعي تدقيق المستهلك والجهات الرقابية، مبينًا أن هذه العروض قد تثير تساؤلات حول آلية تقديم الطعام ومدى الالتزام بمعايير الجودة.
وأوضح العواد أن حالات التسمم المرتبطة بتناول الشاورما تحديدًا قد تنتج في بعض الحالات عن عدم اكتمال عملية شوي الدجاج بالشكل المطلوب، أو تقطيع الشاورما من السيخ قبل وصولها إلى مرحلة النضوج الكامل.
وبيّن أن الأردن لم يشهد منذ سنوات طويلة إغلاقات واسعة للمطاعم بسبب التزام غالبية المنشآت الغذائية بشروط الصحة والسلامة، لافتًا إلى أن الرقابة والإجراءات المتبعة ساهمت في رفع مستوى الالتزام داخل القطاع.
وحذّر العواد من استهلاك وجبات الشاورما بعد مرور فترة طويلة على.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من موقع الوكيل الإخباري
