حثت وزارة الصحة، مرضى السكري على استشارة الأطباء بشأن تناول التمر.

وأضافت الوزارة، عبر حسابها «عش بصحة» بمنصة (إكس)، أن التمر واحد، لكن نسبة السكريات

تختلف وكلما جفّت التمرة وقلّت نسبة الرطوبة فيها و ازدادت تركيزات السكريات.

وأكملت، أنه خلال مرحلة الرُّطب تكون نسبة السكريات الكلية أقل.تتراوح بين 35% و 55% مع ارتفاع محتواها من الماء والألياف.

وواصلت الوزارة، أنه بمرحلة التمر (كامل النضج) تنخفض نسبة الماء و تتركز السكريات الكلية لتتراوح بين 50% و 85%.

واختتمت، أنه مهما تعددت أصناف التمر واختلفت.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة عاجل