تُعد المكسرات من أبرز الأطعمة التي يوصي بها خبراء التغذية للحفاظ على صحة القلب، بفضل غناها بالدهون غير المشبعة، والألياف، والفيتامينات، والمعادن. ويأتي الجوز (عين الجمل) واللوز في مقدمة هذه الخيارات، لكن السؤال الذي يطرحه كثيرون هو: أيهما يمنح القلب حمايةً أكبر؟

وفقاً لموقع «Eating Well» تشير الدراسات إلى أن كلا النوعين يسهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وتحسين مستويات الكوليسترول، إلا أن لكل منهما مزايا غذائية تميزه.

ويحظى الجوز بأفضلية بسيطة، لكونه أغنى المكسرات بحمض «ألفا لينولينيك» (ALA)، وهو أحد أحماض أوميغا 3 النباتية. وتوفر الحصة الواحدة، التي تعادل نحو 14 نصف حبة، نحو 2.5 غرام من هذا الحمض، وهي كمية ارتبطت في دراسات عدة بتحسين صحة القلب والأوعية الدموية.

وأظهرت الأبحاث أن تناول الجوز بانتظام قد يساعد على خفض الكوليسترول الضار (LDL)، وتقليل الدهون الثلاثية، وتحسين مستويات الكوليسترول، فضلاً عن دوره في دعم البكتيريا النافعة في الأمعاء، وهو ما ينعكس إيجاباً على صحة القلب.

في المقابل، يتميز اللوز بتركيبة غذائية متكاملة؛ إذ توفر الحصة الواحدة، التي تعادل نحو 23 حبة، 6 غرامات من البروتين، و4 غرامات من.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الشرق الأوسط