قال الطاهي، بندر الغنمي، إنه بعد تحويل "ثريف الدخن" إلى بسكويت، حققت المركز الأول في مسار هدايا الطعام في جامعة الملك خالد وانتقل المنتج بعدها للمشاركة في مسابقة عالمية.
وأوضح الغنمي، في قناة الإخبارية، أن ثريف الدخن هى أكلة رطبة تقدم بالدخن والحليب، وتضاف إليها السمن والعسل.
وأضاف: "تمكنت من تحويل تلك الأكلة الرطبة إلى بسكويت"، مشيرا إلى أن بسكويت ثريف الدخن مستوحى من أحد الأطباق الموجودة في المنطقة الجنوبية.
هذا المحتوى مقدم من صحيفة عاجل
