خبرني - تعد الشوكولاتة الداكنة مصدرًا معروفًا للمغنيسيوم، المعدن الأساسي الذي يلعب دورًا حيويًا في العديد من وظائف الجسم، إذ يوفر نحو 28 غرامًا ما يقارب 42 ملغرامًا من هذا المعدن.

لكن هناك أطعمة أخرى قد لا تخطر على البال تحتوي على كميات مماثلة، بل وأعلى في بعض الأحيان، بحسب تقرير لموقع "verywell health".

الأرز البني

توفر حصة مقدارها كوب واحد من الأرز البني المطهو نحو 79 ملغرامًا من المغنيسيوم، أي ما يقارب ضعف الكمية الموجودة في حصة من الشوكولاتة الداكنة.

ويساعد المغنيسيوم، إلى جانب الألياف الموجودة في الحبوب الكاملة، على ضبط مستوى السكر في الدم، إذ يُعد ضروريًا لإفراز الأنسولين وامتصاص الخلايا للجلوكوز.

البطاطا وزبدة الفول السوداني

توفر حبة بطاطا متوسطة بقشرها نحو 49 ملغرامًا من المغنيسيوم، خاصة عند تناولها مع القشرة. وتشير الأبحاث إلى أن الاستهلاك المنتظم للبطاطا قد يحسّن الجودة العامة للنظام الغذائي، إذ يميل من يتناولونها لارتفاع معدل حصولهم على عناصر أخرى كالبوتاسيوم والزنك وفيتامين "سي" والألياف.

أما زبدة الفول السوداني، فتوفر ملعقتان كبيرتان منها نحو 54 ملغرامًا من المغنيسيوم، ما يجعلها.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من خبرني