في منطقة "باب البحر" بالقاهرة تتزين الشوارع بشوادر الحلوى والزينة، وتنبض الأسواق بأجواء المولد النبوي الشريف الذي يحتفل به المسلمون منذ قرون مضت، ويتزامن مع 12 ربيع الأول/ 25 أغسطس (آب) الجاري. فمن السمسمية والملبن والفولية إلى الشكلمة والحمصية، تتنوع الأشكال والنكهات، فيما تظل "عروسة المولد" نجمة الاحتفال وسط ارتفاع الأسعار وضغوط الغلاء.

أجرى "24" جولة ميدانية خاصة في ميدان باب الشعرية بالقاهرة، أحد أشهر الميادين التاريخية في مصر، حيث تنتشر محال وشوادر صناعة وبيع حلوى المولد، والتقى خمسة تجار وعدداً من المواطنين في سوق "باب البحر" الذي يمثل اقتصاد الحلوى في المنطقة.

على شوادر الباعة تنتشر تشكيلات السمسمية، والملبن، والشكلمة، والمشبك، واللديدة، والهريسة، وجوز الهند، والفولية، والحمصية، اللوزية، والبندقية"، حيث تتراوح الأسعار بين 120 جنيهاً مصرياً إلى 160 جنيهاً مصرياً (2.4 - 3.2 دولار أمريكي) لكيلو الحلوى "المشكل"، بزيادة 20 جنيهاً في الكيلو في بعض الأنواع عن العام الماضي.

تقول صابرين محمد، تاجرة حلوى بالمنطقة، إنهم حرصوا على تقديم أنواع جديدة هذا العام من الحلوى لجذب الجمهور منها الفواكه الطبيعية المجففة، و"الشكلمة بالكريمة" والشوكولاتة، والقشطة باللوز والفستق، و"البسيمة" بالسمن البلدي، والملبن باللوز وعين الجمل.

الفولية والحمصية "سيدتا" تشكيلات الحلوى تشير صابرين، إلى أن المشترين لا يزالون يفضلون الأنواع الكلاسيكية من حلوى المولد، حيث تزداد أيضاً نسب الإقبال عليها مثل الفولية والحمصية واللديدة، التي تصل أسعار الكيلو فيها إلى 160 جنيهاً مصرياً.

جولة ميدانية خاصة بمنطقة باب البحر بالقاهرة (تصوير فيديو وصور/ بسمة مشالي)

ويتفق معها، البائع طارق محمد، في أن أسعار الحلوى هذا العام قد زادت قليلاً بنسبة قد تصل إلى 20%، لكن جودتها أصبحت أفضل من العام الماضي، في الوقت الذي يفضل فيه المواطنون شراء "الفولية والحمصية" المحببة لديهم.

أمام شوادر البيع تقف العائلات لشراء الحلوى مع أبنائهم، تقول ربة منزل خمسينية.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من موقع 24 الإخباري