يعد الأفوكادو من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية؛ إذ يجمع بين الدهون غير المشبعة والألياف والبوتاسيوم وعدد من الفيتامينات والمركبات النباتية، وتظهر فائدته بصورة أكبر عند تناوله باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن، أو استخدامه بديلاً للزبدة والصلصات الغنية بالدهون المشبعة.

دهون تمنح شبعاً أطول

قد تحتوي حبة أفوكادو متوسطة على نحو 22 غراماً من الدهون، يأتي معظمها من النوع الأحادي غير المشبع، ويساعد اجتماع هذه الدهون مع الألياف على إبطاء عملية الهضم وإفراغ المعدة، ما قد يطيل الشعور بالشبع ويؤخر عودة الجوع. ومع ذلك، لا يؤدي تناول الأفوكادو وحده إلى خفض الوزن؛ إذ تظل الكمية المتناولة ومجموع السعرات اليومية من العوامل الأساسية.

وتدعم الدهون غير المشبعة الموجودة فيه صحة القلب، خصوصاً عندما تحل محل الدهون المشبعة في النظام الغذائي، كما قد تسهم في خفض مستوى الكوليسترول الضار لدى.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الخليج الإماراتية