نادراً ما تكون النصائح الغذائية صالحة للجميع دون استثناء، إلا أن عادةً سيئة محددة، يمارسها يومياً أكثر من نصف الأميركيين، قد أصبحت مصدر قلق كبير لخبراء الصحة، وهو تناول المشروبات الغازية.

إذ يشدد أخصائيو التغذية بقوة على ضرورة الابتعاد عن المشروبات الغازية المحلاة بالسكر.

خلال مؤتمر حديث للتغذية عُقد في واشنطن العاصمة وضم أكثر من 3000 متخصص، سألتُ الحضور عما ينبغي لنا جميعاً زيادة استهلاكه؛ ورغم تباين إجاباتهم، فقد أجمعوا تقريباً على ما يجب تجنبه: فالحد من تناول المشروبات السكرية يُعد وسيلة بسيطة لتحسين صحتك، وفق بزنس إنسايدر.

: إطالة العمر من خلال الطعام..هل يمكن كسب المزيد من السنوات عبر الأكل؟ وقد قدم لي أخصائيو التغذية (إلى جانب الأطباء والباحثين) الذين تحدثت إليهم قائمة طويلة من الأسباب التي تدعوك للتفكير في استبدال المشروبات الغازية ببدائل أخرى؛ بدءاً من الانخفاض الحاد في مستويات السكر في الدم، ووصولاً إلى الروابط المحتملة بزيادة خطر الإصابة بالسرطان.

إليك ما نعرفه عن الأسباب التي تجعل المشروبات الغازية ضارة بشكل خاص، ولماذا قد يكون تناول الآيس كريم خياراً أفضل لك.

لماذا تُعد المشروبات الغازية ضارة بصحتك؟

تكمن المشكلة في المشروبات الغازية وغيرها من المشروبات المحلاة في أنها تُعد مصدراً رئيسياً للسكريات المضافة، وغالباً ما تحتوي على كميات هائلة منها.

تتراوح الحدود اليومية الموصى بها لاستهلاك السكريات المضافة بين 25 و50 غراماً، وذلك وفقاً لجمعية القلب الأمريكية ووزارة الزراعة الأمريكية، في حين تحتوي عبوة المشروب الغازي المعتادة على حوالي 40 غراماً من السكر.

ويرتبط الإفراط في تناول السكر بمجموعة واسعة من المشكلات الصحية، مثل:

- السكري من النوع الثاني

- السرطان (بما في ذلك سرطان القولون، الذي أصبح الآن السبب الرئيسي للوفيات المرتبطة بالسرطان لدى الأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 50 عاماً)

- السمنة والمشكلات الصحية المرتبطة بها، بما في ذلك متلازمة التمثيل الغذائي

- أمراض القلب

- تسوس الأسنان

- تلف الكبد

- أمراض الكلى

تُعد المشروبات المحلاة مصدراً مركزاً للغاية للسكر، مما يعني أن آثارها الجانبية قد تكون أكثر حدة؛ فهي تتسبب، على سبيل المثال، في ارتفاع وانخفاض حاد ومفاجئ في مستويات السكر في الدم.

وتُجري ماريان نيوهاوزر، وهي إحدى أخصائيات التغذية اللواتي أكدن على ضرورة تقليل استهلاك السكر، أبحاثاً حول العلاقة بين النظام الغذائي وخطر الإصابة بالسرطان في مركز "فريد هاتشينسون" لأبحاث السرطان في سياتل. وقد أظهرت بعض دراساتها أن زيادة استهلاك السكر ترتبط بارتفاع خطر الإصابة بالسرطان.

وفي هذا السياق، يقول كيني ميندوزا، الأستاذ في مركز جامعة تكساس ساوث وسترن الطبي، إن المشروبات السكرية ترتبط بخطر الإصابة بالسرطان ارتباطاً وثيقاً يفوق ارتباط أي نوع آخر من الأغذية فائقة المعالجة تقريباً (باستثناء اللحوم الحمراء المصنعة مثل لحم الخنزير المقدد "البيكون").

تُعد المشروبات الغازية أكثر المشروبات المحلاة شيوعاً، إلا أن هذه النصيحة تنطبق أيضاً على المشروبات الأخرى التي تحتوي على سكر مضاف، بما في ذلك مشروبات الطاقة، ومشروبات.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من قناة CNBC عربية