(CNN)-- هل سبق أن جرّبت تناول "الباييّا"؟

قد تظنّه مُجرّد طبق عادي من الأرز، لكنه في الواقع واحد من أشهر الأطباق التقليدية في المطبخ الإسباني، وخصوصًا في مدينة فالنسيا.

أوضح الموقع الإلكتروني "Paella Barcelona" في إسبانيا أن الباييّا تعتمد في تحضيرها على مجموعة من المكوّنات، وهي:

الأرز: يُفضّل استخدام أرز بومبا لقدرته على امتصاص النكهات والعناصر الغذائية. اللحوم: يُفضّل اختيار الدجاج والأرانب كمصادر للبروتين، نظرًا لانخفاض محتواهما من الدهون المُشبّعة. المأكولات البحرية: مثل الروبيان، وبلح البحر، والحبّار. الخضار: مثل الفلفل، والفاصوليا الخضراء، والطماطم.

بفضل هذا التنوّع في المُكوّنات، قد توفّر الباييّا مجموعة من الفوائد الغذائية والصحيّة لجسم الإنسان، من أبرزها:

تعزيز عملية الأيض

تجمع مكوّنات طبق الباييّا بين الكربوهيدرات المُعقّدة والبروتين، ما يساهم في تعزيز عملية الأيض، وتوفير الطاقة، ودعم نمو العضلات وإصلاحها.

تعزيز الشعور بالشبع

يُساهم الأرز والخضار الغنيّة بالألياف ومصادر البروتين الموجودة في الباييّا في تعزيز الشعور بالشبع، والحدّ من تناول الوجبات الخفيفة، ودعم الحفاظ على وزن صحي.

غنيّة بمُضادّات الأكسدة

تحتوي الخضار والتوابل المُستخدمة في إعداد الباييّا، مثل الطماطم والفلفل، على مُركّبات مُضادّة للأكسدة،.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من سي ان ان بالعربية