كشفت دراسة أمريكية حديثة أن السعرات الحرارية المستهلكة يوميًا من القهوة وإضافاتها ارتفعت بنحو 40%، رغم استقرار كمية القهوة التي يشربها الأفراد، في مؤشر على أن الإضافات، وليس المشروب نفسه، أصبحت مصدرًا متزايدًا للسعرات الحرارية.

وحلل باحثون من جامعة تافتس الأمريكية بيانات غذائية لنحو 30 ألف بالغ، جُمعت بين عامي 2003 و2018، وأظهرت النتائج ارتفاع متوسط السعرات اليومية المستمدة من القهوة وإضافاتها من 43 إلى 60 سعرة حرارية، رغم استقرار الاستهلاك عند نحو 384 ملليلترًا يوميًا.

وأوضحت الدراسة، المنشورة في مجلة أكاديمية التغذية وعلم الحميات في أكتوبر 2026، أن مبيضات القهوة غير اللبنية تصدرت مصادر.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوطن السعودية