أثارت دراسة علمية تساؤلات بشأن العلاقة بين استهلاك البيض وخطر الإصابة بسرطان البروستاتا المميت، بعدما رصد باحثون ارتفاعًا في احتمالات الإصابة لدى الرجال الذين يتناولون كميات أكبر منه أسبوعيًّا، مقارنة بمن يستهلكونه بمعدلات منخفضة.

ووفقًا للدراسة المنشورة عبر المكتبة الوطنية الأمريكية للطب، ارتبط تناول 2.5 بيضة أو أكثر أسبوعيًّا بزيادة نسبية بلغت 81% في خطر الإصابة بسرطان البروستاتا المميت، مقارنة بتناول أقل من نصف بيضة أسبوعيًّا.

متابعة آلاف الرجال

اعتمد الباحثون على بيانات 27 ألفًا و607 رجال، خضعوا للمتابعة بين عامي 1994 و2008، لدراسة العلاقة بين استهلاك البيض واللحوم الحمراء والدواجن والإصابة بالمرض.

وسجلت الدراسة 199 حالة من سرطان البروستاتا المميت، فيما شمل تحليل منفصل 3127 رجلًا شُخّصوا بالمرض، لرصد تأثير عاداتهم الغذائية في تطوره، وسُجلت بينهم 123 حالة.

وأظهرت النتائج أن العلاقة الإحصائية بين.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الغد الأردنية