أظهرت دراسة علمية حديثة أن قوة الشاي ودرجة حرارته تؤثران بشكل ملحوظ على فوائده في حماية القلب، وهو ما يعني أن طريقة إعداد الشاي ومدة نقعه في الماء الساخن يؤثر بشكل كبير على الفوائد الصحية التي تأتي منه.

وقد أظهرت دراسات سابقة أن شرب الشاي بانتظام يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، لكن كيفية اختلاف تأثيرات أنواع الشاي المختلفة وطرق تحضيره ظلت غير واضحة.

وقال تقرير نشرته جريدة "ذا إندبندنت" The Independent البريطانية، واطلعت عليه "العربية.نت"، إن دراسة حديثة واسعة النطاق أُجريت في الصين خلصت إلى أن "نوع الشاي وقوته ودرجة حرارته تؤثر بشكل كبير على صحة الأوعية الدموية في الجسم، حيث يرتبط الشاي شديد السخونة بزيادة خطر الإصابة".

وخلص الباحثون في الدراسة المنشورة في مجلة الطب الباطني إلى أن "الاستهلاك المنتظم للشاي يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية، مع اختلاف هذه العلاقة باختلاف خصائص الشرب ومستوى الاستهلاك".

وفي هذه الدراسة، تابع العلماء 485 ألفاً و934 من البالغين لمدة تسع سنوات تقريباً.

وسجل الباحثون 14 ألفاً و863 حالة إصابة بأمراض القلب والرئة والدماغ، بالإضافة إلى حالات مرضية تصيب الشرايين.

وشملت هذه الحالات تلك التي تؤثر على الدورة الدموية في القلب والدماغ، بالإضافة إلى انخفاض تدفق الدم عبر الشرايين المغذية للأطراف.

وأشار التحليل إلى أن الاستهلاك المنتظم للشاي يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بهذه الحالات بنسبة 11% مقارنةً بعدم شرب الشاي.

ووفقاً للدراسة، فإن الجمع بين "الاستهلاك المنتظم للشاي، وعدم التدخين، وممارسة النشاط البدني.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من قناة العربية