وجدت دراسة علمية أجريت مؤخراً أن ثمة ارتباطاً وثيقاً بين تناول القهوة وبين بعض التغيرات الجسدية التي تصيب الجهاز الهضمي، وهو ما يفتح الآفاق أمام دراسة المزيد من التأثيرات لهذا المشروب الذي يُعتبر الأكثر شيوعاً في العالم، والذي هو جزء هام من الحياة اليومية لدى أغلب الناس، فيما لا يستطيع البعض أن يبدأ يومه قبل أن يتناول فنجاناً من القهوة.

ومن المعروف أن تناول كوب من القهوة في الصباح قد يؤدي إلى الحاجة لاستخدام المرحاض، لكن هذا لا يحدث لجميع الناس، حيث تشير الأبحاث إلى أن القهوة تحفز حركة الأمعاء لدى نسبة تتراوح بين ثلث إلى ثلثي الأشخاص فقط.

ويعتمد تأثيرها على عدة عوامل، منها سرعة حركة الأمعاء، ومدى حساسية الجسم للكافيين، وما إذا كانت القهوة تُستهلك مع الطعام، وهو ما قد ينشط ردود الفعل الهضمية الطبيعية في الجسم.

وبحسب تقرير نشرته جريدة "ديلي ميرور" البريطانية، واطلعت عليه "العربية.نت"، فقد قدمت دراسة علمية جديدة أجرتها جامعة كوبنهاغن في الدنمارك رؤيةً حديثة حول كيفية تفاعل القهوة مع الجهاز الهضمي البشري.

وقد نُشرت الدراسة في نوفمبر 2026 وشملت 61 شخصاً بالغاً يتمتعون بصحة جيدة في الدنمارك، حيث تمت متابعتهم على مدار تسعة أيام لفحص تأثير الاستهلاك المنتظم للقهوة على الأمعاء.

وعلى عكس الدراسات السابقة التي اعتمدت بشكل أساسي على عينات البراز لتحليل بكتيريا الأمعاء، تبنى باحثو جامعة كوبنهاغن نهجاً مبتكراً؛ إذ طلبوا من المشاركين ابتلاع كبسولة صغيرة تحتوي على مستشعر لاسلكي، يقوم بقياس درجة الحموضة الداخلية، والضغط، وسرعة انتقال المحتويات، وحركات العضلات في الوقت الفعلي أثناء مرور الكبسولة عبر الجهاز الهضمي.

وقد توصلت الدراسة إلى اكتشاف رئيسي مفاده أن.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من قناة العربية