تُعدّ صدور الدجاج من أكثر مكونات اللحوم شيوعًا في المطابخ العربية والعالمية، نظرًا لقلة دهونها وفوائدها الصحية المتعددة.

لكنّ طهيها بطريقة صحيحة قد يشكّل تحديًا للبعض، حيثُ قد تصبح جافةً وقاسيةً إن لم تُطبخ بالطريقة الصحيحة.

يسرّنا في هذا المقال أن نكشف عن أسرار طهي صدور الدجاج بطريقة مثالية، تضمن حصولكم على وجبة لذيذة وطرية في كل مرة:

1. التتبيلة: التتبيلة هي مفتاح النكهة والرطوبة. خصصوا وقتًا كافيًا لتتبيل صدور الدجاج قبل طهيها.

يمكن استخدام مكونات بسيطة مثل: زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم، الأعشاب المجففة، الملح، والفلفل.

لمزيد من النكهة، يمكن إضافة: الزبادي، اللبن، العسل، صلصة الصويا، أو أي مكونات أخرى تفضلونها.

تأكدوا من تغطية صدور الدجاج بالتتبيلة جيدًا واتركوها في الثلاجة لعدة ساعات أو ليلة كاملة.

2. الطهي بدرجة حرارة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز