يعمد البعض إلى تناول القليل من زيت الزيتون على الريق، وقبل تناول وجبة الإفطار، في تقليد يتبعونه يومياً، لكثرة فوائد «الذهب السائل» كما يشار إليه أحياناً، حيث تساءل عدد من الأفراد عن أهمية تناول زيت الزيتون على معدة فارغة في الصباح، والكمية الواجب شربها يومياً.
وبحسب عدد من خبراء التغذية، فإن زيت الزيتون، يعد ملك الدهون الأحادية غير المشبعة، وهو غني بمضادات الأكسدة وغيرها من المركبات الصحية المفيدة، كما يعد مليناً طبيعياً، يمكن من خلال شربه يومياً وقبل تناول وجبة الإفطار، التقليل من مشكلة الإمساك.
وأوضحوا أن إضافة المزيد من زيت الزيتون إلى النظام الغذائي، قد يقلل من خطر الوفاة بسبب الخرف، وهو السبب الرئيسي السابع للوفاة، وفقاً لمنظمة الصحة العالمية، حيث إن بعض المركبات المضادة للأكسدة الموجودة في هذا الزيت، يمكن أن تعبر حاجز الدم في الدماغ، ومن المحتمل أن يكون لها تأثير مباشر في الدماغ.
وقالوا إن تناول زيت الزيتون على الريق في الصباح، بمعدل ملعقة أو ملعقتين كبيرتين، يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، خاصة أمراض القلب التاجية، لأنه يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة الخليج الإماراتية
