إعداد: راندا جرجس تتميز فاكهة «تفاح الخشب» أو «بايل» أو «بيلا» التي تُزرع وتنمو على نطاق واسع في الهند وسريلانكا وتايلاند، ولها قلب يشبه بودنغ الموز مع لب بني غامق وبذور لزجة وشعرية، بأنها من الثمار الحامضة الغنية بالفوائد الصحية المتعددة للجسم، كونها تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والبوتاسيوم والألياف والعناصر الغذائية الأخرى.
تُحاط فاكهة «تفاح الخشب» بمظهر خارجي كروي، ولها قشرة صلبة يتغير لونها من الأخضر إلى الأصفر عندما تنضج الثمار، تساهم القيمة الغذائية لفاكهة «بيلا» ونكهتها الحامضة واللذيذة في أن تكون أحد المكونات الطبيعية التي تدخل في صناعة المربى والصلصات المختلفة.
يتميز عصير التفاح الخشبي بقدرته الفعالة على تحسين صحة الجهاز الهضمي والمعدة وعلاج الإسهال وغيرها من المشكلات الصحية، كما يفيد بشكل خاص في مكافحة ضربة الشمس.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة الخليج الإماراتية
