تحتار الأمهات دائما في تقديم وجبات غذائية متكاملة ومحببة في نفس الوقت لأطفالها في لانش بوكس المدرسة اليومى وتكسر بها روتين الساندوتشات اليومية المعتادة، لذلك نقدم طريقة عمل فطائر بالجبنة والخضار على طريقة الشيف الشربينى الذى قدمها في برنامج الشيف على قناة سفرة:

المقادير:

3 أكواب دقيق

رشة سكر

رشة ملح

¼ كوب زبادي

1/4 كوب زيت

ملعقة كبيرة خميرة

نصف كوب زيت

ماء للعجن

مقادير الحشو:

جبنة بيضا

جزر

فلفل رومي

فلفل حار

كزبرة خضراء

ملح وفلفل

مكعب مرق

بصل مكرمل

طريقة التحضير:

- لتحضير العجينة ابدأي بتفعيل الخميرة من خلال وضع ملعقة كبيرة من الخميرة في وعاء صغير مع قليل من الماء الدافئ ورشة السكر، واتركيها لمدة 5-10 دقائق حتى تتفاعل وتصبح رغوية.

- في وعاء كبير، اخلطي 3 أكواب من الدقيق مع رشة ملح ورشة سكر، وتأكدي من توزيع المكونات.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع