إليك طريقة تحضير الفريك بالدجاج:

المكونات:

2 كوب فريك (قمح محمص مكسر)

500 غرام دجاج مقطع إلى قطع صغيرة

1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة

2 فصوص ثوم، مهروسة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

4 أكواب مرق الدجاج

1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

ملح وفلفل حسب الذوق

بقدونس مفروم للتزيين

الطريقة:

1. في وعاء كبير، ضعي الفريك واشطفيه جيدًا تحت الماء البارد لإزالة أي شوائب.

2. في قدر كبير على نار متوسطة، سخني الزيت الزيتون. أضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يصبحان طريين ومتساويين اللون.

3. أضيفي قطع الدجاج إلى القدر وقلبيها حتى تنضج من جميع الجوانب وتصبح ذهبية اللون.

4. أضيفي الفريك إلى القدر وقلبيه مع الدجاج والبصل والثوم لمدة دقيقة أو اثنتين حتى.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز