أكدت خبيرة التغذية الألمانية كارولين برونباور أن الأحماض الدهنية أوميغا 3 تعد من أهم العناصر الغذائية التي تحمي الدماغ وتساهم في تعزيز وظائفه الإدراكية والمعرفية. وأشارت إلى أن أفضل المصادر الغذائية لأوميغا 3 تشمل المكسرات، وخصوصاً عين الجمل، حيث يُنصح بتناول حفنة منها يومياً على أن تكون نيئة وغير مملحة. إلى جانب ذلك، تعتبر الأسماك الدهنية مثل السلمون، السردين، الماكريل، الرنجة، والتونة من أغنى المصادر بالأوميغا 3.

وشدّد الخبراء على أن التغذية السليمة تمد الدماغ بالطاقة اللازمة لزيادة التركيز والحفاظ على أداء الدماغ لفترات طويلة.

من جانبها، أوضحت خبيرة التغذية الألمانية غابرييل كاوفمان أن الدماغ يعتمد على مواد مرسلة لتنشيط الخلايا العصبية، مثل السيروتونين والميلاتونين والدوبامين. وبدون هذه المواد، لا تستطيع الخلايا العصبية العمل بكفاءة. وأشارت إلى أن الجسم.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز