سر النودلز الشهية في مطبخك الخاص النودلز من الأطباق التي يعشقها الكثيرون حول العالم، وتتميز بتنوعها وإمكانية تحضيرها بطرق مختلفة لتنقلنا كل منها إلى أجواء مطابخ عالمية. لكن، كيف يمكنك تحضير النودلز في منزلك بمذاق يشبه تلك التي تقدم في أفخر المطاعم؟ في هذا المقال، سنتعرف على الخطوات والنصائح لتحضير نودلز مثالية وبمذاق رائع.

المكونات الأساسية قبل البدء في تحضير النودلز، يجب أن نعرف المكونات الأساسية التي تجعل من نودلز المطاعم وجبة شهية:

نودلز جيدة الجودة (طازجة أو مجففة)

زيت السمسم لإضافة النكهة الغنية

التوابل الأساسية مثل الصويا صوص والزنجبيل الطازج

الخضروات الموسمية مثل الجزر والفلفل الرومي

اللحوم أو البروتين النباتي حسب الرغبة

البيض (اختياري)

الخطوات الأساسية لتحضير النودلز اتبعي هذه الخطوات للحصول على نودلز شهية تمامًا كما يقدم في المطاعم:

1. تحضير النودلز احرصي على سلق النودلز في ماء مغلي مع القليل من الملح، وعادةً ما تستغرق العملية من 4 إلى 6 دقائق، حسب نوع النودلز المستخدمة. بعد سلقها، صفيها واشطفيها بماء بارد لإيقاف عملية الطهي، ثم اتركيها تجف جيدًا.

2. إعداد الصلصة في مقلاة واسعة، أضيفي ملعقة من زيت السمسم ثم ضعي.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز