المكونات اللازمة لتحضير البيتزا الإيطالية لكي نحصل على بيتزا إيطالية شهية، هناك العديد من المكونات الأساسية التي يجب تحضيرها بعناية. سوف نتعرف على هذه المكونات فيما يلي:

2 كوب من الدقيق المخصص للخبز

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

1 ملعقة صغيرة سكر

1 ملعقة صغيرة ملح

3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

3/4 كوب ماء دافئ

1/2 كوب صلصة الطماطم المعدة مسبقًا

2 كوب جبنة موزاريلا مبشورة

شرائح بيبروني، فطر، زيتون، أو أي إضافات حسب الرغبة

خطوات تحضير العجينة المثالية تحضير العجينة هو أهم خطوة للحصول على بيتزا لذيذة. دعونا نتعرّف على الطريقة الصحيحة لتحضيرها:

الخطوة الأولى: تحضير الخميرة ابدأ بخلط الخميرة مع السكر وربع كوب من الماء الدافئ. اترك الخليط لمدة 5-10 دقائق حتى يتكوّن فقاعات على السطح، مما يدل على أن الخميرة نشطة.

الخطوة الثانية: خلط المكونات الجافة في وعاء كبير، قم بمزج الدقيق مع الملح. أضف خليط الخميرة وزيت الزيتون وباقي كمية الماء بشكل تدريجي أثناء العجن حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.

الخطوة الثالثة: عملية التخمير ضع العجينة في وعاء.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز