الصوديوم هو المكون الضار في الملح، حيث يساهم في زيادة مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. وبما أن أكثر من 70% من الصوديوم الذي نستهلكه يأتي من الأطعمة المصنعة وأطعمة المطاعم، فإن التوجيهات الصحية تشدد على ضرورة تقليل هذا الاستهلاك لتفادي التأثيرات الضارة.

يمكن للأفراد والعائلات تبني استراتيجيات فعالة لتقليل كمية الصوديوم التي يتناولونها.

توصي الإرشادات الصحية بأن يكون الحد الأقصى المسموح به من الصوديوم يوميًا هو 2300 مليغرام لمن تزيد أعمارهم عن 14 عامًا. ومع ذلك، تشير الدراسات العالمية إلى أن متوسط استهلاك الأفراد يتجاوز هذا الحد بنسبة 50%.

نصائح لتقليل استهلاك.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز