إليك طريقة تحضير الزهرة المقلية مع صوص البشاميل:

مكونات الزهرة المقلية:

1 كوب زهرة مقطعة إلى قطع صغيرة

1/2 كوب دقيق

1/2 ملعقة صغيرة من الملح

1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

زيت للقلي

مكونات صوص البشاميل:

2 ملعقة كبيرة زبدة

2 ملعقة كبيرة دقيق

2 كوب حليب

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض

1/4 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم (اختياري)

1/4 كوب جبن موزاريلا مبشور (اختياري)

طريقة التحضير:

1. قم بتحضير الزهرة بقطعها إلى قطع صغيرة وغسلها جيدًا.

2. في وعاء، امزج الدقيق، الملح، والفلفل الأسود.

3. غمس قطع الزهرة في الخليط الجاف حتى تتغطى جيدًا.

4. سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة إلى عالية.

5. قم بوضع قطع الزهرة المغلفة بالدقيق في الزيت الساخن وقلبها بانتظام حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

6. استخدم مصفاة لتصفية قطع الزهرة المقلية من الزيت الزائد.

7. في وعاء آخر، قم بتحضير صوص البشاميل. قم.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز