لكل صنف من أصناف الخضار والفواكه، وقت معين من السنة ليتم زراعته فيه، حيث تختلف مواعيد زراعة الخضار باختلاف الموسم، وقد تساءل عدد من الأفراد عن فصل زراعة أهم الأصناف، والفرق بين الزراعة في الحقل أو المشتل.

وبحسب وزارة التغير المناخي والبيئة، فإن أصناف الخضار القابلة للزراعة في الدولة باختلاف الفصول، تنتسب إلى 13 عائلة، وهي القرعية، الباذنجانية، الصليبية، البقولية، الزيزقونية، الخبازية، المركبة، الطبقية، الوردية، الخيمية، النجيلية، الرمرامية، والنرجسية.

وأوضحت أن العائلية الصليبية، تشمل 5 أصناف، هي الجرجير والفجل واللفت والزهرة والملفوف، أما العائلة البقولية فهي تشمل 4 أصناف وهي البازلاء واللوبيا والفاصوليا والفول، بينما العائلة القرعية فهي تتضمن 6 أصناف، هي اليقطين والطروح والكوسا والخيار والشمام والبطيخ الأحمر، في حين تشمل العائلة الباذنجانية 4 أنواع، هي البطاطا والفلفل والباذنجان والطماطم.

وقالت الوزارة: إن العائلة المركبة تشمل فقط الخس، والعائلة الزيزقونية فهي تشمل الملوخية، أما العائلة الخبازية فهي تشمل صنفاً واحداً وهو الباميا، في حين تشمل العائلة الطبقية فقط البطاطا الحلوة، والعائلة الوردية فهي تشمل الفراولة،.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الخليج الإماراتية