لا شك أنّ الدجاج، من الأطعمة الأساسية على موائد العديد من الأسر المصرية، ولكن هل تعلم أن هناك أجزاء معينة منه تضر بصحتك؟

وتعليقًا على ذلك، أكدت الدكتورة لمياء حسني، أخصائي التغذية العلاجية، أن جلد الدجاج يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة، والتي ترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، محذرة من تناول الجلد لأنه يعد مصدرًا للبكتيريا والطفيليات، خاصة إذا لم يتم طهيه جيدًا.

ونصحت "حسني" في تصريحات لـ"مصراوي" بأنه تناول الدجاج مسلوقًا يفضل نزع الجلد والتخلص منه، لأنه يحتوي على دهون ضارة، مشيرة إلى أنّ تحمير الدجاج في السمن أو الزيت، أو طهيه في عن طريق الشوي،.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من مصراوي