تعتبر وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم، وهناك سبب لذلك وهو أن تناول العناصر الغذائية الصحيحة في وجبة الإفطار يترتب عليه ما ستكون عليه مستويات الطاقة لديك طوال اليوم والتمثيل الغذائي والإنتاجية في العمل وغيرها، وأحد المكونات الأساسية في وجبة الإفطار هو البروتين، وإليك سبب أهمية تناول كمية كافية من البروتين في وجبة الإفطار، وفقًا لتقرير موقع "تايمز أوف إنديا".
يعزز عملية التمثيل الغذائي
يعزز البروتين عملية التمثيل الغذائي من خلال عملية تسمى التوليد الحراري حيث يستخدم جسمك الطاقة في هضم واستقلاب الطعام، ويستخدم الجسم العديد من السعرات الحرارية أثناء معالجة البروتين، وخاصة عند مقارنته بالدهون والكربوهيدرات، إن وجبة الإفطار المقدمة جيدًا والغنية بالبروتين تعمل على تعزيز عملية التمثيل الغذائي لديك، حيث تساعدك عملية التمثيل الغذائي على إدارة وزنك.
تقلل من الجوع وتزيد الشعور بالشبع
ومن أفضل التأثيرات التي يحدثها تناول البروتينات فى وجبة الإفطار أنها تجعل الإنسان يشعر بالشبع، حيث يستغرق هضم البروتينات وقتًا أطول من الكربوهيدرات، وبالتالي فهي تمنح الإنسان شعورًا بالشبع لفترة أطول، كما يساعد هذا أيضًا في منعك من الحاجة إلى تناول الوجبات الخفيفة في منتصف الصباح، وبالتالي يساعد في منعك من تناول الأطعمة غير الصحية أو الوجبات الخفيفة غير الصحية، ولهذا، تميل إلى تناول حصص متوازنة طوال اليوم.
ينظم نسبة السكر في الدم
تساعد وجبة الإفطار الغنية بالبروتين في الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم، فإذا كنت تستهلك الكربوهيدرات مع القليل جدًا من البروتين،.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع
