فوائد تجنب استخدام كميات كبيرة من الزيت إن استخدام كميات أقل من الزيت عند قلي الباذنجان لا يعزز فقط النكهة الطازجة للخضار، بل يسهم أيضًا في الحفاظ على الصحة العامة. حيث أن تقليل استهلاك الزيت يساهم في تخفيض السعرات الحرارية المتناولة، وهو أمر مهم لأولئك الذين يسعون للحفاظ على وزن صحي أو تحسين نمط حياتهم الغذائي.

طرق مبتكرة لقلي الباذنجان بأقل كمية من الزيت يمكن تحقيق قلي الباذنجان باستخدام كميات أقل من الزيت باتباع بعض الأساليب والممارسات البسيطة. فيما يلي بعض الطرق الفعّالة لتحقيق ذلك:

استخدام الشواية الهوائية إن استخدام الشواية الهوائية هو وسيلة رائعة للحصول على باذنجان مقرمش مع الحفاظ على الكمية القليلة من الزيت. يمكن رش شرائح الباذنجان بكمية صغيرة من رذاذ الزيت ووضعها في الشواية الهوائية للطهي حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

الخبز في الفرن واحدة من الطرق الصحية الأخرى هي خبز الباذنجان في الفرن. قم.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز