فوائد مخلل الفليفلة الحارة يلقى مخلل الفليفلة الحارة رواجًا كبيرًا بين محبي الأطعمة اللاذعة بفضل نكهته الفريدة وفوائده الغذائية المتعددة. يعتبر هذا المخلل مصدرًا جيدًا للفيتامين C ومضادات الأكسدة، التي تساعد في تعزيز جهاز المناعة وحماية الجسم من الأمراض. كما أن تناول المخللات الحارة قد يساهم في تحفيز الشهية وتحسين الهضم.

المكونات اللازمة لتحضير مخلل الفليفلة الحارة لتحضير مخلل الفليفلة الحارة في منزلك بكل سهولة، تحتاج إلى بعض المكونات البسيطة التي تتواجد في معظم المطابخ:

نصف كيلوغرام من الفليفلة الحارة

كوب خل أبيض

كوب ماء

ملعقتان كبيرتان من الملح

ملعقة كبيرة من السكر

3 فصوص من الثوم

ملعقة صغيرة من الحبوب الكزبرة

ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحَب

خطوات تحضير مخلل الفليفلة الحارة تحضير الفليفلة ابدأ بغسل الفليفلة الحارة جيدًا بالماء البارد، ثم جففها بمنشفة نظيفة. بعد ذلك، قم بعمل شق صغير في كل فليفلة باستخدام سكين حاد للسماح للمحلول الملحي بالتغلغل بسهولة إلى الداخل.

تحضير المحلول الملحي في وعاء كبير، امزج الماء والخل والملح والسكر. ضع الخليط على نار متوسطة حتى يذوب الملح والسكر تمامًا. اترك.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز