تعتمد بعض النساء على وضع الأطعمة الساخنة في الثلاجة مباشرة بعد الطهي لحمايتها من التلف، لكن هذه العادة قد تكون ضارة بالصحة. فمع أن الهدف من وضع الطعام في الثلاجة هو حفظه، إلا أن ذلك قد يؤدي إلى فقدان الطعام لقيمته الغذائية وتعرضه للتلف.
أضرار وضع الطعام الساخن في الثلاجة فقدان القيمة الغذائية للطعام من الأفضل الانتظار حتى يبرد الطعام الساخن ويصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل وضعه في الثلاجة. لأن وضع الطعام في الثلاجة وهو ساخن قد يؤدي إلى فقدان بعض العناصر الغذائية المهمة، ما يقلل من قيمته الغذائية.
تلف الطعام بعض الأطعمة مثل البيض والحليب واللحوم يمكن أن تتعرض للتلف بسرعة إذا تم.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز
