تعد الكبدة الإسكندراني من الأكلات المفضلة للعديد من الأشخاص، ويمكن تحضير الكبدة الإسكندراني بوصفة مميزة ولذيذة.

مقادير الكبدة الإسكندراني

500 جرام من الكبدة مقطعة شرائح رقيقة

2 بصلة كبيرة مفرومة ناعماً

3 فصوص ثوم مفروم

1 حبة فلفل أخضر حار مفرومة ناعماً

1 حبة فلفل ألوان مقطعة شرائح رفيعة

1 ملعقة صغيرة من الكمون

1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة

1 ملعقة صغيرة من البابريكا (الفلفل الأحمر الحلو)

1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو السمن

عصير ليمونة واحدة

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

رشة من الشطة (اختياري، حسب الرغبة)

طريقة تحضير الكبدة الإسكندراني

1. قومي بغسل الكبدة جيداً ثم قطعها إلى شرائح.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من موقع صدى البلد