طريقة عمل التورتة الإسفنجية من الحلويات الشهية التي تبحث عنها كل ربة منزل لتقديمها لأفراد أسرتها وأطفالها.

نقدم لكم من خلال السطور التالية طريقة عمل التورتة الإسفنجية، فيما يلي:

مقادير التورتة الإسفنجية

• 4 بيضات

• 1 كوب سكر

• 1 كوب دقيق (منخول)

• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

• ربع كوب زيت نباتي أو زبدة ذائبة

• نصف ملعقة صغيرة فانيليا

• رشة ملح

طريقة تحضير التورتة الإسفنجية

1. تحضير الفرن:

• سخني الفرن مسبقًا إلى درجة حرارة 180 مئوية.

• قومي بدهن قالب التورتة بقليل من الزبدة ورشه بالدقيق أو استخدمي ورق الزبدة لتغطية القاع.

2. خفق البيض والسكر:

• في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر باستخدام المضرب الكهربائي أو اليدوي حتى يصبح الخليط لونه فاتحًا وكثيفًا (حوالي 5-7 دقائق).

3. إضافة الفانيليا والزيت:

• أضيفي الفانيليا والزيت تدريجيًا إلى خليط البيض والسكر مع الخفق المستمر.

4. إضافة المكونات الجافة:

• في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح.

• قومي بإضافة خليط الدقيق تدريجيًا إلى خليط البيض والسكر، وقلبي بلطف باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا حتى تمتزج المكونات جيدًا.

تأكدي من عدم تقليب الخليط بشدة حتى لا يتسرب الهواء من العجينة.

5. الخبز:

• صبي الخليط في القالب المحضر.

• ضعي القالب في الفرن واخبزيه لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يخرج عود خشبي نظيفًا عند غرسه في منتصف الكيك.

6. التبريد:

• بعد الخبز، اتركي التورتة لتبرد في القالب لمدة 10 دقائق، ثم اقلبيها على رف لتبرد تمامًا.

7. التزيين (اختياري):

• يمكنكِ تزيين التورتة بالشيكولاتة، أو الكريمة، أو الفواكه، أو أي نوع آخر من الزينة المفضلة.

طريقة عمل التورتة الاسفنجية بالكريمة

إليكِ طريقة عمل التورتة الإسفنجية بالكريمة خطوة بخطوة فيما يلي:

مقادير التورتة الإسفنجية بالكريمة

• 4 بيضات

• 1 كوب سكر

• 1 كوب دقيق (منخول)

• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

• ربع كوب زيت نباتي أو زبدة ذائبة

• نصف ملعقة صغيرة فانيليا

• رشة ملح

للكريمة:

• 1 كوب كريمة خفق (باردة)

• ربع كوب سكر بودرة

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

• (اختياري) 2.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من موقع صدى البلد