إليكِ طريقة عمل كيك الجزر بالمكسرات والقرفة اللذيذة التي تجمع بين النكهة الرائعة والفوائد الصحية:

المكونات:

2 كوب دقيق

1 ½ كوب سكر (يمكن استخدام سكر بني أو سكر عادي)

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

1 ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

رشة ملح

4 بيضات

1 كوب زيت نباتي

2 كوب جزر مبشور ناعم

1 كوب مكسرات مفرومة (مثل الجوز أو اللوز أو الفستق)

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1 كوب زبيب (اختياري)

طريقة التحضير:

تحضير الفرن:

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). دهنّي قالب الكيك بالزبدة أو الزيت، ثم رشيه بقليل من الدقيق لتجنب التصاق الكيك.

خلط المكونات الجافة:

في وعاء كبير، امزجي الدقيق، البيكنج باودر، البيكنج صودا، القرفة، والملح. اخلطيهم جيدًا باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي.

تحضير المكونات السائلة:

في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط كريميًا فاتح اللون. أضيفي الزيت والفانيليا واستمري في الخفق حتى يتجانس.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز